隨著印刷包裝業的蓬勃發展，人們越來越重視印后加工模切生產及模切材料的應用。在香港市場，各種模切刀之間展開了激烈的市場爭奪戰。一時間各種品牌琳瑯滿目，給客戶提供了充足的選擇，但同時也增加了選擇的難度。在如此眾多的品牌中，作為使用者，如何才能“擇其善者而從之”呢？
高矮峰與刀紋的選擇
選擇優質的模切刀時應注意根據所模切材料的厚薄而選擇高峰刀及矮峰刀，高峰刀既可以切薄紙又可以切厚紙，既可以用在單張的自動模切機上，又可以用在同時模切二、三張紙的手搖模切機上，使用范圍很廣。但如果用戶的產品單一，而且都是薄卡紙，如煙包生產廠，長期模切低于400克厚度的煙盒，那么這里建議選用矮峰刀，因這些廠通常用自動模切機，單張紙模切，速度快，數量大，矮峰刀可滿足。對于更長版更耐用的要求，因為矮峰刀的刀峰的剛度比高峰更高，所以承受壓力更穩定，耐用性更持久。
另外選擇優質的模切刀時應留意刀峰的橫紋處理或直紋處理，橫紋處理的刀對于模切紙張效果更佳，更耐用，而穩定性及精度更高，受彎后亦不易開裂，而直紋處理的刀表面好像很鋒利，便模切時切在鋼板面上，時間不長便很易鈍口,同時，受彎后也易于開裂，所以除了模切膠片產品時，選用直紋刀較為順暢外，模切紙質產品最好是選用橫紋處理的模切刀。
當今自動模切機的高速度，對模切刀的要求越來越高，剌激模切刀生產廠研發高標準的產品。領導世界模切刀生產技術的奧地利Bohler（寶拿）公司推出之Supreme（至尊）刀，用特殊的金屬涂料涂于優質模切刀之刀峰上，填平毛細氣孔及間隙坑紋，令刀峰更順滑，刀與紙之間磨擦力更小，機械磨損減少，不易產生紙塵。更適宜模切再造紙；特別是高要求的產品，如藥盒、食品盒、不許粘紙塵的包裝盒應選用Supreme（至尊）刀，可達200萬次模切，是目前最高檔的模切刀，堪稱“模切刀之王”。